물조절 성공

ㅋㅋ 이전에 2인분 끓였더니 한강물 같던 신라면
요번엔 물조절 성공했다.

*시원칼칼한 신라면 2인분 끓이기

신라면 2봉지
물 900ml
냉동새우
고춧가루 3ts
대파 조금
계란은 풀어서 준비

물 계량은 잘했고
끓이는 적절한 시간과 면을 들었다 놓았다 하는 손기술이 좀 필요한데

아무튼 짝꿍에게 합격점을 받은 신라면 레시피 ㅎㅎ

끓인 순서만 다시 짚어보면
물 + 건더기스프 + 가루스프 + 고춧가루 끓이고
기포 올라올때쯤? 새우넣고
팔팔끓으면 면넣고 대파넣고
묜이 조금 풀어지면 면을 들었다 놓았다 하다가
적당히 꼬들해지면 계란물 넣고 살짝 저어주고
면이 좀더 풀어졌지만 탄력을 너무 잃진 않았을때 끄면 된다. ㅎ.ㅎ

✌🏻